Ничего лишнего, только любовь: 5 легких десертов на весну

«Бабочки в животе», «путь к сердцу мужчины лежит через его желудок» — популярные афоризмы напоминают, что любовь можно ощущать не только сердцем! Попробуйте приготовить эти во всех смыслах легкие десерты, чтобы побаловать себя и Любимого этой весной:

Нежнейшая панна-котта

Ингредиенты на 2 порции:

• 30 мл воды
• 200 мл сливок 20%
• 1 ч.л. желатина
• 130 г сахара
• ⅓ ч.л. ванили
• 2 ст.л. клубничного сиропа
• 50 г ягод для украшения

Приготовление:

Разведите желатин согласно инструкции на упаковке. В небольшом ковшике смешайте сливки, сахар и ваниль, нагрейте на небольшом огне, не доводя до кипения. Постепенно добавляйте подогретые сливки в желатин, хорошо перемешивая. Полученную смесь разлейте по формочкам и остудите в холодильнике. При подаче извлеките застывшую панна-котту из формочек и выложите на тарелку, полейте ягодным сиропом, по желанию украсьте ягодами. Подавайте со стаканом напитка «Любимый. Земляничное лето»!

Клубничный крем

Ингредиенты на 2 порции:

• 200 г жирных сливок
• 100 г йогурта средней жирности
• 1 пакетик загустителя
• 60 г сахарной пудры
• 150 г клубники

Приготовление:

В глубокую миску выложите сливки, пудру и загуститель, взбейте массу миксером до плотной консистенции. Аккуратно добавьте йогурт и перемешайте смесь лопаточкой — должен получиться нежный крем. Промойте, очистите и нарежьте клубнику. Заполните прозрачные стаканы слоями ягод и охлажденного крема. Подавайте со стаканом ароматного «Любимый. Клубничное настроение»!

Фруктовые лукошки

Ингредиенты на 2 порции:

• Для лукошек:
• 60 г охлажденного сливочного масла
• 120 г муки
• 20 г сахарной пудры
• 1 яйцо
• 1 ст.л. молока
• Для начинки берем рецепт клубничного крема.

Приготовление:

Для начала подготовьте основу — лукошки из песочного теста. Смешайте просеянную муку и сахарную пудру, добавьте измельченное на терке сливочное масло, перетрите смесь руками. Взбейте молоко с яйцом, влейте в тесто и хорошо размешайте. Получившееся тесто оберните пищевой пленкой и отправьте на час в холодильник. Приготовьте крем из рецепта «Клубничный крем». Выложите тесто в смазанные маслом формы, придав ему форму корзиночек, запеките до золотистого цвета в духовке при температуре 180 градусов. Готовые лукошки остудите, наполните клубничным кремом и разноцветными ягодами!

Ягодное желе

Ингредиенты на 2 порции:

• 1 упаковка пакетированного желе
• 1 стакан воды
• 100 г вишни
• 2 веточки мяты для украшения

Приготовление:

Промойте и очистите ягоды от косточек. Доведите воду до кипения в небольшом ковшике и снимите с огня. Добавьте горячую воду в желейную смесь, тщательно размешайте и остудите до комнатной температуры. Ягоды разложите в симпатичные миски небольшого диаметра, залейте желе и поставьте в холодильник на пару часов. Подавайте с листочками мяты и стаканом напитка «Любимый. Вишневая черешня»!

Фруктовая экзотика

Ингредиенты на 2 порции:

• 6 крупных грецких орехов
• 2 апельсина
• 1 гранат
• 2 банана
• 2 ч.л. ложки семян чиа
• 250 мл йогурта
• 2 ч.л. меда акации

Приготовление:

Очистите грецкие орехи и гранатовые зерна, нарежьте фрукты. В глубокие миски выложите йогурт, поверх — нарезанные фрукты и орехи. Посыпьте семенами чиа, полейте медом. Подавайте со стаканом столь же экзотического «Любимый. Волшебная сказка»!