Воскресный бранч у вас дома: 5 советов

Популярное слово “бранч” в переводе с английского означает что-то среднее между завтраком и обедом (brunch = breakfast+lunch). Сегодня бранч — это неспешный  воскресный ланч, который принято проводить с близкими в кафе или ресторане. Он предполагает разнообразие еды и напитков и длится в течение нескольких часов, ведь самое главное в бранче — настоящее удовольствие от еды и общения, без суеты и спешки!

Устроить воскресный поздний завтрак вы можете и дома, это станет отличным началом вашего с любимым выходного дня! Главное — не торопиться и получать удовольствие от создания роскошного романтического бранча. Когда рабочая неделя позади, вы можете на время забыть о заботах и погрузиться в творчество приготовления и украшения стола!

Вот несколько советов о том, как сделать ваш с любимым бранч незабываемым:

1. Для идеального завтрака потребуется небольшая подготовка. Пофантазируйте накануне о тех блюдах, которые вы хотели бы увидеть на столе, проверьте, есть ли в холодильнике необходимые продукты. Если чего-то не хватает, лучше купить заранее, чтобы не потерять настрой, отправляясь с утра в магазин.

2. Воскресный бранч — это, в первую очередь, изобилие блюд. Если вы хотите приготовить что-то особенное, сверьтесь с рецептами. Вы будете знать, сколько времени потребуется для приготовления каждого блюда, и сможете лучше организовать процесс. Провести на кухне целый день — совсем не то, чего мы ожидаем от приятного воскресного дня!

3. Удовольствие выбора — необходимый элемент бранча. Если вы обожаете выпечку, сделайте ассорти из булочек и круассанов. Если вы любите блинчики, убедитесь, что на столе в качестве сопровождения будут и сметана, и сгущенка, и всевозможные джемы. Поставьте на стол корзину с фруктами и ягодами, несколько красивых кувшинов с разнообразными соками и нектарами. Изобилие принесет настоящее удовольствие!

4. Никуда не спешите. Забудьте о будильнике и хорошенько выспитесь. С новыми силами творить будет приятнее и интереснее! В процессе приготовления получайте удовольствие: включите любимую музыку, готовьте вместе с любимым, дурачьтесь, пойте, танцуйте! Когда наступит время сесть за стол, насладитесь неспешной беседой о приятном и пробуйте все, что нравится, не думая о диете. Сегодня у вас с любимым выходной!

5. Воскресный бранч — особенный прием пищи. Это могут подчеркнуть не только блюда, но и декор! Подберите красивые салфетки, поставьте на стол любимый сервиз и вазу с цветами. Будет не только вкусно, но и красиво!

И, конечно, самое главное — идеи! Для воскресного бранча отлично подойдут блинчики и оладьи, яйца-бенедикт и фритата (яичница с большим количеством ингредиентов), домашний пирог, сладкая выпечка, багеты, круассаны, свежие ягоды и фрукты, нарезки из овощей, сыры и колбасы, легкие салаты, разнообразие джемов, паштеты и хумус, оливки. В качестве напитков хороши освежающие нектары — они зададут настроение на целый день!

Экспериментируйте и наслаждайтесь новым форматом воскресного завтрака вместе с любимым!